Null-Energiebilanz Boutique-Stadthalle

Am 7.6. besuchte die Klasse 1FSA gemeinsam mit Frau Prof. Meninger und Frau Prof. Dachauer das WELTWEIT erste Null-Energiebilanz Boutique-Stadthalle. Die Klasse konnte ein BIO-Vitalfrühstück genießen und bei der sehr informativen Hotelführung erfahren, wie Nachhaltigkeit in der Hotellerie erfolgreich umgesetzt werden kann.
Die anschließende Rätselralley zum Thema Systemgastronomie auf der Mariahilferstrasse  beendete einen spannenden Vormittag im Unterrichtsfach Betriebsorganisation und Küchen- und Restaurantmanagement.